Les boulettes énergie

Ingrédients : (pour 10 boulettes)

• 7 dattes Medjool (de préférence)

• 50g de poudre d'amandes

• 30g de coco râpée

• 1c. à soupe d'huile de tournesol ou de coco

• 2c. à soupe de cacao en poudre (optionelle)

• 1c. à soupe de graines de chia (optionelle)

Dans un petit robot, mixer 7 dattes Medjool, avec la poudre d'amandes, la coco râpée, l'huile de tournesol et le cacao en poudre. Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène, en ajoutant 1 petite cuillère à soupe d'eau si nécessaire pour amalgamer. Rouler environ 10 petites boules d'énergie que vous pouvez ensuite rouler dans de la coco ou du cacao ou des graines de chia. Réserver au frais quelques minutes. C'est prêt. Conservez les dans dans une boîte hermétique au frais.