Le sureau noir :

Sambucus nigra L.

Famille des Adoxaceae

Constituants : huile essentielle, mucilages et tanins, flavonoïdes...

Propriétés : antigrippal, antiscorbutique, diurétique, dépuratif, laxatif, sudorifique...

Usages (Fleur séchée et fruit) :

• Les fruits sont riches en vitamine C, mangés crus, ils sont fortement laxatifs.

• L'infusion des fleurs est très efficace pour stopper un début de grippe. Elle provoque des sudations.

• Participe à l'élimination des toxines accumulées dans l'organisme.

• Stimule les reins et augmente le volume des urines. Participe à l'élimination des sables et calculs rénaux.