Ingrédients :

• 2 grosses poignées de feuilles d'ortie

• 2 gousses d'ail

• 1 oignon

• 1 pomme de terre

• 1 c. à soupe d'huile d'olive

• 1 litre d'eau

• Sel, poivre

Faire revenir l'oignon coupé fin dans l'huile d'olive puis les feuilles d'ortie.

Ajouter l'eau et la pomme de terre découpée en petits morceaux.

Ajouter les gousses d'ail, le sel et le poivre.

Cuire à feux doux environ 20 min et mixer.