La carotte sauvage :

Daucus carota L.

Famille des Apiaceae

Constituants : flavonoïdes, acide chlorogénique (42,2% à 61,8% du total des composés phénoliques), polyacétylènes, bêta-carotène, caroténoïdes, pectine, mucilage uronique

Propriétés : hypocholestérolémiante, hépato-protecteur, antimicrobiens, antifongiques, antispasmodiques, cardioprotecteurs...

Usages (Racines et semences) :

• La plante régule le transit intestinal (stop les diarrhées et combat les constipations légères). Les racines sont très efficaces contre la diarrhée du nourrisson.

• Une cure de racines de carottes pendant plusieurs jours tue et élimine les vers intestinaux.

• Les semences en infusion facilitent l'évacuation des gaz intestinaux et diminuent ainsi les spasmes douloureux de l'aérophagie. Elles stimulent le fonctionnement des reins.

• Forte propriétés antiasthéniques. Elle améliore la production des globules rouges.

• Les racines broyées appliquées en cataplasme sur les brûlures, ulcères et eczéma, favorisent le nettoyage de la plaie et sa cicatrisation.

Avertissement :

• HE déconseillée aux enfants de moins de 6 ans

• HE déconseillée chez la femme enceinte