Chips d’épluchures de légumes

Transformer des épluchures de légumes en une délicieuse collation croustillante et zéro déchet. Profitez-en en accompagnement ou en en-cas sain et savoureux.

Ingrédients :

Épluchures de légumes (pommes de terre, carottes, courgettes, etc.)
Huile d'olive
Paprika
Sel

Dans un bol, mélangez les épluchures avec de l'huile d'olive, du sel et éventuellement des épices pour les aromatiser selon vos goûts ici du paprika.

Disposez les épluchures assaisonnées sur la plaque de cuisson en une seule couche, en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas.

Enfournez les épluchures et faites-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes à 180°, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Surveillez-les attentivement pour éviter qu'elles ne brûlent.

Conservez les chips d'épluchures dans un contenant hermétique pour qu'elles restent croustillantes.