Biscuits de pâques aux fleurs

Ingrédients (pour environ 20 pièces) :

• 120g de noisettes

• 250g de farine

• 175g de beurre (à température ambiante)

• 100g de sucre

• 100g de chocolat dessert (blanc ou noir)

• Quelques fleurs séchées ici des fleurs de rose et de mauve

Préchauffer le four à 175°C.

Au mixeur, réduire les noisettes en poudre, les mélanger dans un bol avec la farine, le beurre, le sel et le sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène (ajouter 1 c. à soupe d'eau si nécessaire).

Prélever un peu de pâte, former des cercles avec un emporte-pièce, puis les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.

Cuire 15 minutes à 175°C puis laisser complètement refroidir.

Quand les biscuits sont complètement refroidis, faire fondre le chocolat au bain-marie. Tremper les biscuits dans le chocolat.

Ajouter les fleurs séchées dessus.

Laisser quelques minutes au frigo.