Ail fermenté au miel

Cette concoction offre une saveur légèrement sucrée grâce au miel, associée à une douceur d'ail et une texture tendre. Les bienfaits incluent le renforcement du système immunitaire, l'amélioration de la digestion, la réduction de l’inflammation et l'apport d'antioxydants bénéfiques pour la santé globale.

Ingrédients (pour 1 pot) :

50g de gousses d'ail épluchées
50g de miel cru
20g d’oignon frais coupé finement
1 pincée de piment
1 pincée de feuille de romarin
1 pincée de sel

Rassembler les différents ingrédients dans un bocal en verre munis d'un joint en caoutchouc.

Veiller à ce que les légumes soient bien immergés dans le miel.

Refermer le bocal et laisser le bocal à température ambiante pour une durée de 15 jours minimum.